法和代代相传改良的极致搭配是黑木场凉的料理无法比拟的。
「多么清澈鲜甜的美味啊！」
评审员们喝下第一口汤便被这无与伦比的美味所震惊，「蕴含在这个甘甜鲜美当中极致精华的味道是……」
「是鸡肉的精华凝结而成的鸡汁！」
评审员之一的薙切仙左卫门用筷子夹起一片鸡髓笋，一滴金黄色的油脂状汁液沿着笋片滴入碗中。
这是运用「扣碗蒸汤」
法，无需一滴水完全从鸡肉中萃取出的鸡汁，在蒸制鸡髓笋时渗入笋中，切成笋片后放入拉面中遇到汤底慢慢化开的结果。
坐在观众席的北条美代子眼神愣愣地看着远处的易银，忍不住感叹道：「这个男人，到底掌握了多少这种神秘的传统技法啊……」
「不愧是易银君！就这样一鼓作气打败他！」
原本还有些担心的吉野悠姬此时也挥动着小拳头打气叫嚷。
看着面色平静的薙切爱丽丝，水户郁魅插起了双手。
她对于身后的薙切爱丽丝一直不看好易银的态度感到很不满，此时的她背对着薙切爱丽丝冷笑道：「呵，会长是不会输的，你的那个跟班简直不自量力～」
薙切爱丽丝不慌不忙，仍是露出一向礼貌的笑容说着冷漠高傲的话语：「终究不过是些老掉牙的手法而已，他是赢不了凉君的。」
确实，一碗拉面除了汤底之外，面和浇头也是十分重要的因素。
即使易银的汤底胜过黑木场凉的汤底，但面和浇头，以及三者的互相搭配也是判定胜负的关键。
虽然如此，但在绝对的实力面前，现实并没有发生反转。
易银的拉面搭配起汤底反而显得更加出色。
当面和汤汁充分混合，撒在其间的韭黄
「……」
的全蛋面。
「我……」
「易银！」
夜晚，极星寮内
「总帅提笔了！」
「什么时候？！」
的美味完全震落。
「要吃就拿钱来！」
「你！啊啊啊啊啊！」
「凉君！你没事吧？」
易银摊出一只手训斥道。
场上的观众中有人高呼。
展开了真正的正面交锋。
「获胜的是易银选手！」
「小姐，不可以答应他！」
「怎么？你要和我食戟吗？」
介时，易银的「鸡髓笋蓉汤拉面」
和黑木场凉的「传统法式鱼汤拉面」
地叫喊着向易银挥打出狂猛的拳击。
负责主持比赛的川岛丽高声宣布道。
当吃了第一口后，黑木场凉就沉默了。
易银再次展现了他惊人的实力！「凉！」
全场观众发出震天的呼声！「超级插班生」
易银不屑的态度又引来了黑木场凉抓狂的暴怒。
将更加完美！最终，易银和「鸡髓笋蓉汤拉面」
最终，两人还是互相交换了对方的料理进行品尝。
薙切爱丽丝正要答应，黑木场凉却突然出声阻止了她。
霎时间几位评审员